Det å lage mat på denne måten er utrolig enkelt, og ofte smaker det bedre jo enklere du gjør det. Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, smak deg frem, hent litt inspirasjon hos andre og vips så kan du trylle frem de nydeligste retter
Enkleste måten å få tynne skiver på. Senere er carpaccio blitt et videre begrep for matrettermed tynne skiver av rått kjøtt eller rå fisk og da primært laks
Veldig enkle kjøttboller med god smak. Vi har tidligere i huset prøvd oss på diverse retter fra dette konseptet tidligere, men da uten fokus på prisen på retten
Enklehverdagsretter, inspirasjon fra reiser, festmåltider og nysjerrighet rundt nye matvarer. I morgen starter et helt nytt matår, og la meg starte med å si takk til alle som har fulgt bloggen min og latt seg inspirere av mine retter
Utrolig bra serie med mange enkleretter og ikke minst gode tips. Det er ikke farlig å spise og derfor ikke absolutt nødvendig å ta bort men jeg gjør det for min egen «peace of mind» Hakk deretterscampien i små biter
Min matblogg | spicy thai, freshe salater, fristende kaker og flere spennende smaker
Olj en fra er smaksatt med hvite trøfler, og setter en utrolig spiss på mange retter. Og får du ikke tak i kamskjell er scampi et alternativ som passer fint med trøffeloljen
Det er faktisk ikke så ille vanskelig å lage restaurant retter hjemme. Denne varianten er medscampi, men man kan like gjerne bruke kylling eller biff, kombinasjoner av scampi og biff er også ille godt
Som garnityr hadde vertskapet valgt det enkle, en tomatsalsa, grillede norske asparges, saltbakte nypoteter og en sky av svinekraft sprukket med grønn olje fra ramsløk